日高昆布

 

 

商品の詳細

商品名
 日高昆布
原 産 地
 北海道
種 類
 日高こんぶ
説 明 文
 正式名は「三石昆布」ですが日高地方で採られたものが「日高昆布」と呼ばれています。日高支庁沿岸中部三石町のある日高地方を主産地とし、東の十勝沿岸から白糠(しらぬか)に至る地域。長さは2~7mありますが幅が6~15cmとせまいのが特徴です。濃い緑に黒みがかってます。柔らかく煮えやすいので、煮物の具材やこんぶ巻に適しています。甘味は薄めですが、だし昆布にも適していて、だしを取ったあとそのまま食べるのも美味。賞味期限は1年。高温多湿を避け、常温保存してください。

 

 

この昆布を使ったレシピ

 

 

 

 

  • 大阪昆布海産株式会社
  • 〒550-0014 大阪市北区天神橋1-13-8
  • TEL: 06-6353-5161
  • FAX: 06-6353-7007
  • http://osakakombu.jp/