創業60年。大阪の老舗昆布屋です。
昆布革命！
- 商品名
- 昆布革命！
- 原 産 地
- 北海道
- 種 類
- だし昆布/水だし昆布
- 説 明 文
- 「昆布革命」とは、昆布を1ミリの細かい短冊状にし、少量の昆布からおいしい旨味が出るように工夫した商品です。だしの取り方が難しかったり、めんどう、だしを取った後の昆布がもったいないなど、これまでの昆布の短所を長所に変える昆布です。昆布の旨味は表面から出ないで断面からでます。「水1ℓに10ｇの昆布革命を3時間冷蔵庫へ置くだけ」ねばりも臭みもない便利なだしがいつも冷蔵庫に。10ｇで2回使えますので、2ℓのだしが取れます。冷蔵庫で10日間保存できますので、洋食や中華料理などの調味料としても使えます。おだしを取った昆布をオリ－ブオイル漬け・醤油漬けにしていただくと、またいろいろのお料理に使っていただけ、お料理を作る楽しみが増えます。
この昆布を使ったレシピ
刻み昆布